Первый послеоперационный период: жидкая диета
Данный период начинается после выписки из стационара и длится в течение одной недели. Основная цель первого послеоперационного этапа заключается в обеспечении организма необходимым количеством жидкости, минимальным количеством калорий, белка, витаминов и микроэлементов, а также создании комфортных условий для заживления швов в брюшной полости.
Образ диеты
В этот период, помимо воды, разрешается употребление следующих напитков без добавления сахара: молоко с жирностью до 1%, натуральный питьевой йогурт с 1% жирности, соевое молоко, компот, морс, разведенные на половину водой натуральные соки, а также нежирные бульоны, включая овощные, мясные (говяжьи, куриные – при приготовлении из куриной грудки без кожи) и специализированные белковые продукты.
В первой фазе бывает довольно сложно удовлетворить потребности организма в калориях, белке, витаминах и микроэлементах. Тем не менее, поскольку этот этап короткосрочен, обычно дефицит указанных питательных веществ не развивается. Именно по этой причине акцент делается не на полноценном питании, так как его практически невозможно обеспечить. Основное важное правило в данном периоде – поддерживать оптимальный режим употребления жидкости и пить как можно больше, не менее чем 1,5 литра в день.
Для тех, кто желает упростить выбор жидких продуктов, сэкономить время и обеспечить себе минимально необходимое сбалансированное питание, доступны готовые специализированные смеси для энтерального питания.
Внимание к рекомендациям и ограничениям
Несоблюдение рекомендаций в первом послеоперационном этапе может привести к нарушению процессов заживления, разрыву операционных швов, образованию тромбов и другим серьезным осложнениям.
В конце каждого дня следует подсчитать общий объем всех потребленных жидкостей, включая воду, компоты, чай, бульоны, специализированные смеси энтерального питания и т. д. Это необходимо для того, чтобы убедиться, что вы сумели выпить не менее 1,5 литра жидкости в течение дня.
Важно избегать горячих и холодных напитков; все жидкости и смеси должны быть комнатной температуры.
В первый этап после операции физическая активность должна быть минимальной, так как в первые недели при ограниченном питании организм испытывает значительный дефицит калорий, даже при использовании специализированных смесей энтерального питания. Максимум, чем можно заниматься в данном периоде, – это прогулки на свежем воздухе. Главное в этот момент – адаптация к новым условиям.
Источник: Питание после бариатрической операции
КЛИНИЧЕСКИЙ ЦЕНТР ХИРУРГИИ ВЕСА И МЕТАБОЛИЧЕСКИХ НАРУШЕНИЙ
Читайте больше полезной и интересной актуальной информации на S-VES Сообщество здорового веса
Ответы на вопросы на тему питания Вы также найдёте у нас на сайте.